Janez Pukšič

Janez Pukšič (rojen 1945) je 12 let deloval kot fotoreporter, nato se je specializiral za področje kulinarične fotografije. Fotografira hrano, ki jo v kompozicije ureja sam ali s pomočjo chefov. S fotografijami je opremil že več kot 100 mednarodno priznanih kulinaričnih knjig, za katere je prejel številne nagrade:  Gourmand Cookbook World Award (Arte e Sienza di Servizio, 2004 – za najboljšo profesionalno kuharsko knjigo in najboljšo naslovnico); za najboljšo knjigo sladic na svetu (Cubo Desserts, 2008); Gourmet Voice za najlepšo kuharsko knjigo na svetu (Mojstrovine Slovenije, 2005). Leta 2010 je v sodelovanju z oblikovalcem Žare Kerinom ustvail dve knjigi, za katere sta prejela prestižno nagrado Red dot design (Cubo slaščice in Cubo doma). Prejel je tudi nagrado Cresta New York (1996), za koledar opremljen s Pukšičevimi polaroidi in Kerinovim oblikovanjem.

 

RAZSTAVE (izbor)

2015
Videl sem, Galerija Fotografija, Ljubljana, Slovenia

2010
Polaroidi, Galerija Fotografija, Ljubljana, Slovenija

2008
Iz zbirke Kabineta slovenske fotografije pri Gorenjskem muzeju, Ljubljanski grad, Ljubljana, Slovenija

2006
100 naslovnic Mladine, Studentski kulturni centar, Beograd, Srbija

2005
Kabinet slovenske fotografije, izbor iz zbirke, galerija Mestne hiše, Kranj, Slovenija

2004
100 naslovnic Mladine, Kibela prostor za umetnost, Maribor, Slovenija

2003
40 let fotogrupe Šolt-Ljubljana, Cankarjev dom-Mala galerija, Ljubljana, Slovenija
100 naslovnic Mladine, Mala galerija, Ljubljana, Slovenija

2001
Akt na slovenskem III. fotografija /The nude in Slovenia III, Jakopičeva galerija, Ljubljana, Slovenija
Zbirka galerije Zala 1991-2001, galerija Zala, Ljubljana, Slovenija

1999
Zlati MM’99, Galerija doma gospodarstva, Ljubljana, Slovenija

1996
Direktn’ga iz moj’ga serca, KUD France Prešeren, Ljubljana, Slovenija
15. BIO – bienale industrijskega oblikovanja, Ljubljana, Slovenija

1991 – 1992
Društvo oblikovalcev Slovenije, Jakopičeva galerija, Ljubljana, Slovenija

1989 – 1990
Društvo oblikovalcev Slovenije, likovno razstavišče Rihard Jakopič, Ljubljana, Slovenija
150 let fotografije na Slovenskem III,1945-1990, Mestna galerija, Ljubljana, Slovenija

1983
Neki aspekti savremene Jugoslovenske fotografije, Salon muzeja savremene umetnosti, Beograd, Jugoslavija
Vidna sporočila 1981-1983, likovno razstavišče Rihard Jakopič, Ljubljana, Slovenija

1982
Some aspects of Yugoslav Contemporary Photography, Open Eye Gallery, Liverpool, Velika Britanija

1977
Razstava fotografij članov fotogrupe Šolt Ljubljana, Dolenjska galerija, Novo Mesto, Slovenija
Avtoportret v fotografiji, Kranj, Slovenija

1976
11. Izložba fotografije Doboj 1976, Umjetnička gal. radničkog uni., Doboj, Jugoslavija

 

NAGRADE

2015
Gourmand world cookbook awards / najboljši ob 20-letnici:
Rokus/Kranjska klobasa – Mojstrovine Slovenije
Studio moderna/Okusi pokrajin

2012
Gourmand World Cookbook Awards: Studio Moderna / Okusi pokrajin – najboljša vzhodnoevropska knjiga
Gourmand World Cookbook Awards: zmagovalec : Rokus / Kranjska klobasa – Mojstrovine Slovenije

2011
Najlepša slovenska knjiga: Rokus / Kranjska klobasa – Mojstrovine Slovenije

2010
Cordon Bleu Australia: restavracija Cubo / Cubo Dom
Red dot: restavracija Cubo / Cubo Sladice
Red dot: restavracija Cubo / Cubo Dom

2009
Gourmand World Cookbook Awards: državni zmagovalec: Zemlja – Morje, Okusi iz Slovenije / J.Bratovz / restavracija JB

2008
Gourmand World Cookbooks Awards: Cubo Sladice – najboljša kuharska knjiga sladic na svetu
Najlepša slovenska knjiga: Zemlja – Morje, Okusi iz Slovenije / J.Bratovz / restavracija JB

2007
Gourmand World Cookbook Awards: Posebna nagrada žirije: Prisrčnice: 100 izbranih jedi
Gourmand world cookbook awards: Posebna nagrada žirije: Prisrčnice: Vina Slovenije: 100 izbranih vin

2006
Srebrni krožnik Gourmet Voice 2006 Pariz: Cuisine of Slovenia 

2005
Gourmand World Cookbook Awards: Bibliotheca Culinaria / Arte e Scienza del Servizio – najboljša profesionalna knjiga na svetu
Gourmand World Cookbook Awards: Najboljša fotografija v italijanski knjigi: Arte e scienza del servizio
Gourmand World Cookbook Awards: najboljši vinski vodič: Vina Slovenije

2004
Najlepša slovenska knjiga: Vina Slovenije
Gourmand World Cookbook Awards: najboljša kuharska knjiga: Finger food / Heinz Beck
Gourmand World Cookbook Awards: najboljša italijanska monografija: Bibliotheca Culinaria / L’ Italia del Cavolo

2003
Museo nazionale della pasta ltalia: Premio Museo XIII edizione – Pasta / Heinz Beck
Gourmand World Cookbook Awards: najboljša naslovnica – Pasta/Heinz Beck

2001
Gourmand World Cookbook Awards: Cuisine of Slovenia

2000
EPICA: koledar za Poštno banko Slovenije
New York festivals : srebrna medalja: koledar za Poštno banko Slovenije
Najlepša slovenska knjiga: Cuisine of Slovenia

1999
Najlepša slovenska knjiga: Mojstrovine Slovenije

1998
New York Festivals: katalog Janez Puksic, Photos – Polaroids
CRESTA: MURA koledar

1996
CRESTA: barvni netiskani koledar